年二十八,在姑姑家做油角,我想很多人都没亲自做过油角的,这特意送上我们做的油角,希望大家喜欢!!
这是搓好了的粉团,是用糯米粉搓的!!
这是木的模,用来做油角很快的!因为那天我们要做很多油角,所以只有用木模来做啦!
如是不是要做那么多油角的话,我们会用手包的!
这是包油角的馅料,有沙糖,芝麻,椰容!
用棍子把搓好的糯米粉研薄,再用杯子口压出个圆形状出来!
放下馅,馅不能太多也不能太少!
太多的话,油角的口合不了,炸的时候很容易弹开的!!
太少的话也不行,因为太小馅没那么好吃的!!
用力把木模合起来压,再打开就可以看到好模有样的油角啦!
这是做好模的油角,再放下油锅炸就可以啦,因为时间问题,没有拍到炸好的油角!!
撰稿人:suki