法国鹅肝云吞汤

法国菜一向做得精致，连小小云吞也不例外；法国鹅肝美味，甚至打进了云吞的领域。捏成小巧贝壳形的云吞漂浮在清汤里，已经是最美妙的景象，咬开细滑的面皮，还来不及细细咀嚼，鹅肝的柔腻已慢慢在舌间化开，将法兰西的浪漫融入味觉。

牛肉云吞汤

牛肉云吞与鹅肝云吞相比，精巧不及，但味道却不减。牛肉碎的肉汁被完整地保留在云吞内，一咬就渗出来了，夹杂着番茄汁的微酸，让人胃口大开。

脆炸意大利芝士云吞配草莓酱

脆炸意大利芝士云吞配酱的搭配很让人有惊喜的感觉，意大利软芝士、菠菜碎、洋葱碎混合而成的云吞馅充满了异国风味，香软多汁。面皮制作不简单，将意大利面粉以鸡蛋、橄榄油与冰水调开，使揉出来的面皮柔韧有弹性，有别于煮汤后容易糊成一团的中式云吞皮。

意大利蟹肉云吞 

酷爱芝士的女生大可以将芝士云吞连同港式蟹肉炸云吞、传统鲜虾云吞、日式凉果子、蔬菜条、鸡肉、草莓、木瓜肉等等，都投入意大利软芝士调成的锅底里，尽情享受被芝士淹没的快感。如果嫌芝士太单调的话，泰式椰奶云吞鸡汤则可以将芝士云吞、蟹肉云吞与慢火熬制的泰式鸡汤共冶一炉，热辣辣地吃，香滑而浓郁。

沙律云吞

编 Crazy