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台风打了好一段日子,难得这两天放晴,总想到外面走一走、吃一吃。听朋友介绍自然酒楼出品不错,觅食之念难耐了!
听到“自然”一名挺有意思的,就想看看有多“自然”。酒楼在博爱南路(属中山东郊),沿途风景夕阳晚霞,少了市区的吵杂,多了份郊区的清静。
看来今天胃口不错,一到步只想到吃的。听说,自然酒楼有自家的农场、渔场,又由入厨经验丰富的粤菜名师主理,出品质好味美。不过百闻不如一“吃”,还是用嘴巴尝尝最实在。
第一道:石岐乳鸽。这道菜讲究皮脆肉嫩、肉汁留鲜,一试之下,虽然未能超越顺和老店,但也让人吮指。
第二道:招牌烧鹅。这个菜不错,很有口感。
第三道:云南小瓜炒猪颈肉,老少咸宜。
第四道:山坑鱼(忘了名字,平时很少吃这种鱼)。肉质很滑、味道鲜甜,比桂花鱼好吃,而且价格便宜。
第五道:荷香豆腐。豆腐是自家磨的,很新鲜。感觉就像吃豆花,滑滑的,带着荷叶清香,果然是招牌菜!
第五道:淮山爽爽饼。QQ的,外层有肉松很香脆,内里有淮山肉很爽口。创意、味道都值得一赞!
这家酒楼不错,环境比一般的酒家要好,中庭留空绿色植物处处可见,经过店家的精心布置倍感自然之美。食物的出品有质量有味道,更不乏创意。
Think / 文、图、编
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