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全市共66家企业参加了本年度“中山名菜名点”的大型评选活动,经专家评委评审,组委会确定,250个参评菜点被认定为中山名菜名点。
其中,中山名菜(热菜)系列的评选结果公布如下:
名菜:34金53银86铜 [ 详细请查阅下表 ] 名点:16金23银38铜 [ 点击查阅详细 ]
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中山名菜名点评选结果公布:获评金牌名菜共34款
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序
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参赛单位名称
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镇区
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得奖菜式
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类型
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得分
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1
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阳光商务酒店
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西区
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翡翠吉品鲍
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名菜
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95.33
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2
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中山石岐区大信王子饭店
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石岐区
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秘制咖喱蟹
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名菜
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94.83
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3
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南海渔村
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南区
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高汤砂锅翅
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名菜
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93.83
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4
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轩记食店
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西区
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椒盐水蛇
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名菜
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93.67
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5
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富华酒店
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西区
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罗氏虾两味
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名菜
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93.67
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6
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石岐佬
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石岐区
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飘香乾坤肚
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名菜
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93.67
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7
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中山市京华酒店
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东区
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禾虫焗酿蟹盖
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名菜
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93.50
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8
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小榄人家酒楼
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小榄
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柚皮扣风鳝
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名菜
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93.50
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9
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中山怡景假日酒店
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东区
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宫廷秘制甲鱼
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名菜
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93.33
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10
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中山西区交通皇子扒房
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西区
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皇子肋眼皇
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名菜
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93.33
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11
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金记大酒楼
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火炬开发区
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皇牌三蛇羹
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名菜
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93.17
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12
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中山市张家边海港大酒楼
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火炬开发区
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金龙献宝
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名菜
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93.17
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13
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中山东区王子私房菜
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东区
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芝麻鸡
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名菜
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93.17
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14
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汇昌酒店
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坦洲
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特色蒸东星斑
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名菜
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93.00
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15
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港龙大酒楼
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港口
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盐水三黎
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名菜
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93.00
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16
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古镇海洲榕树头鱼饼店
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古镇
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海洲榕树头鱼饼
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名菜
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92.67
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17
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中山小榄镇海港大酒楼
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小榄
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花雕蒸大虾
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名菜
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92.33
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18
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花城酒店
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小榄
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家乡蚬蚧鸡
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名菜
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92.17
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19
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中山国际酒店
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西区
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鸿运鸳鸯
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名菜
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92.17
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20
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大家乐酒家
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南朗
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烧汁茶树菇
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名菜
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92.00
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21
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中山小榄镇国宴饭店
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小榄
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国宴芙蓉蛋
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名菜
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92.00
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22
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菊城宾馆
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小榄
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喜鹊筑新巢
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名菜
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91.83
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23
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古镇国贸(逸豪)酒店
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古镇
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砂锅苏家祠通菜
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名菜
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91.50
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24
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中山三乡镇温泉宾馆酒楼
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三乡
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八宝猪肚羹
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名菜
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91.50
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25
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中山金钻酒店有限公司
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石岐区
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田园春色
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名菜
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91.17
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26
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中山市东悦名厨
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东区
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丰收满载
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名菜
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91.00
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27
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沙溪顺富海鲜酒楼
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沙溪
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顺富白切鸡
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名菜
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91.00
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28
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中山东区东悦轩海港
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