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上山、游湖、吃朝鲜菜
发布日期:2008-06-17  文章作者:旅游网 浏览次数:

 

                  

5月份去牡丹江,虽然没能欣赏到其旅游资源当中最负盛名的冰雪景观,却也饱览了镜泊湖的秀美、火山口森林公园的壮观,感受了威虎山初夏已到冰雪未融景象的魅力,听了一路杨子荣的传奇故事,还大快朵颐,品尝了向往已久的朝鲜族美食,算是一次有遗憾却也尽了兴的愉快之旅。

■镜泊胜景山上平湖水上山

镜泊湖是我们到了牡丹江后游览的第一站,它坐落在牡丹江市境南80公里的群山之间,是五千年前历经五次火山喷发,熔岩阻塞牡丹江古河道而形成的世界最大火山熔岩堰塞湖,湖面海拔350米,湖长45公里,水域面积约80平方公里。游览镜泊湖最好的方式是坐船,全程大约近两个小时,最好的游览时间则是6-9月份。5月份去游览镜泊湖有点冷,但如果选择坐在船舱里,那就可惜了。船一开,两岸景色扑面而来—— —两处伸入到湖水中的小山被人们形象地称为双鳄,两鳄之间架一单拱桥,称彩虹桥。游船行驶到一定角度,远处的群峰呈现,如伟人的面容出现,人们称之为“毛公山”……听导游小姐介绍,如果是在夏天来到镜泊湖,气温只有20摄氏度左右,是再理想不过的避暑胜地。出于对镜泊湖的喜爱,1964年叶剑英给了这百里长湖景区“山上平湖水上山,北国风光胜江南”的赞誉,1983年邓小平同志更亲笔为之题写了“镜泊胜景”四字。

镜泊湖景区总体规划面积为1726平方公里,除了百里长湖景区,还有火山口原始森林景区、渤海国上京龙泉府遗址景区两部分。而属于百里长湖景区景点的吊脚楼瀑布,5月份完全没有水,但如果时间对,可以观赏到中国悬崖跳水第一人狄焕然从落差20米的瀑布上进行的跳水表演。火山口原始森林景区共有五个火山口,只有两个被开发,附近的熔岩洞里气温极低。同行的一位女士不顾导游劝阻,执意要体验一下这“天然冰箱”的滋味,结果当日便发烧病倒。

自小听熟了杨子荣的故事、看熟了《林海雪原》,亲身游历了威虎山后,杨子荣的形象更高大亲切,那一片林海越发充满了传奇色彩—— —

■威虎山奇峰林海云雾叠瀑

按理没有朔风吹林涛吼,雪地英雄的感受会大打折扣,但这可无妨杨子荣在我心目中的形象。

要去海林威虎山,得由横道河子经二十二林场,再往里走到风景区所在的大石沟林场。威虎山风景区是当年侦察英雄杨子荣只身入匪穴、活捉三代惯匪坐山雕的战斗遗址,现存有威虎厅、九群二十七地堡、了水哨等遗迹。威虎山不仅山势险要而且风光壮丽。景区自然风光由奇山怪石、山间瀑布和林中清流构成。5月底的威虎山,一进去首先看到的是满目苍翠,再接着是潺潺水声,如果仔细看,会发现顺流而下的溪水中还夹带着冰块,清新的空气令人精神为之一振。

杨子荣烈士陵园,是威虎山风景区另一组成部分和重要的剿匪文化遗存,坐落于海林市东山上,庄严肃穆。进入陵园,一尊白麻花岗岩雕塑像一本打开的书,正面是书名,背面是小说中杨子荣在威虎厅舌战小炉匠的精彩片段。抬眼望去顺着山势铺设的131级台阶十分壮观,寓意杨子荣31岁牺牲流芳百世。

按照小说《林海雪原》和海林市旧城的模式兴建的威虎山影视城,是东北第一家影视城,城内主要由城门楼、林海镇、夹皮沟、神河庙、威虎厅等景观。其中威虎厅是三代惯匪坐山雕盘踞的匪巢,而杨子荣以大智大勇只身打进这里,智送情报,最后与剿匪小分队里应外合,一举歼灭了坐山雕匪帮—— —当洞内惟妙惟肖的塑像再现当年情景时,我不由得也产生了一股杨子荣“穿林海,跨雪原”,打虎上山、猎手擒雕的豪情。

一段愉快的旅程,离不了美妙的食物,牡丹江随处可见的朝鲜族风味小吃,令我这趟东北之行更为活色生香—— —

■过足朝鲜菜的瘾

牡丹江是朝鲜族人民的主要集居地之一,居住着30万朝鲜族人民,街头朝鲜族餐馆林立。在牡丹江呆了两天,吃了两顿正宗的朝鲜风味宴,算是过足了朝鲜菜的瘾。

朝鲜族风味菜主要有以狗肉为主的肉系列、以冷面为主的面条系列、以牛肉为主的烧烤系列、以生鱼片为主的海鲜系列以及以酱汤为主的汤系列和炖菜系列,其中最让人想探个究竟的是狗肉宴。

“狗肉滚三滚,神仙站不稳”。朝鲜族喜食狗肉,同行的团友在一番争论之后达成了共识,要去见识一下朝鲜族狗肉的吃法,于是在海林市朝鲜民族风味一条街一家名为“绅士洞风味狗肉馆”里,团友热热闹闹地分成了两派—— —吃狗肉的上热乎乎的炕头坐下,不吃狗肉的则围坐在一张大圆桌前,等着菜一盘盘上来,果然美味。至于朝鲜族为何喜食狗肉,听导游介绍,是因为他们认为狗肉可以清热解毒,而且认为狗肉在夏天吃最好,因为天热出汗消耗体力,吃狗肉能补充营养。狗肉吃法有很多种,但最传统的吃法还是清水煮,然后凉切,配着专门的酱料吃。

吃完了狗肉,再来一大碗冷面,酸酸甜甜,很爽口开胃。不过相比狗肉和凉面,我更喜欢大酱汤的浓郁。大酱汤是朝鲜族日常生活中不可缺少的食品,用大酱、蔬菜、海菜、葱、蒜等原料和清水制作而成,有时也用各种肉类、鱼熬制的高汤。冬天喝热的,夏天喝凉的,营养丰富,而且开胃健脾,据说中国男子足球为啥患“恐韩症”,就是韩国人常喝这个大酱汤、因此体能好的缘故。

温馨提示:

1、牡丹江的冰雪景观久负盛名,全市有9处滑雪场,是滑雪爱好者的好去处;

2、牡丹江邻近俄罗斯、朝鲜,以这两国风情为特征的边境旅游很红火。除此之外,位于海林的东北虎林园有近800只东北虎,集保护、科研、旅游为一体,可游性很强。

3、牡丹江除了朝鲜族,也是满族人的居住地,以"猪肉炖粉条"、"杀猪菜"、"福肉"等为代表的满族风味菜值得一试。

4、镜泊湖鱼宴也是牡丹江饮食风味之一,可分为春、夏、秋、冬四种鱼宴,不容错过。

因汶川地震造成的唐家山堰塞湖,因可能导致次灾害成为震后严防的对象。同样是堰塞湖,镜泊湖却是大自然赐给人类的一件珍贵礼物。

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