六姐住一楼，有个小小院落，其中2平方米种满了黄瓜。

炎炎盛夏，黄瓜已长满了架。大的小的长的弯的，一条条头顶黄花身子碧绿，煞是好看。

去六姐家做客，六姐笑吟吟地将鲜嫩的黄瓜摘来，当水果让我吃。碧绿的黄瓜一下子吊起了我的胃口，抓起一根，一咬，嘎嘣脆；一嚼，满口生津。顿感舒适，神清气爽，进门时那股子暑气，已消失得无影无踪。

午饭是大米，两菜一汤，米香菜鲜。吃的是肚丝蒜拌嫩黄瓜、土鸡蛋炒老黄瓜、嫩黄瓜片鸭汤。大热的天，饭菜虽简单，味道一流，一个字，鲜！尤其是炒老黄瓜那道菜，削皮、去籽，切成长条，和土鸡蛋炒在一起，加上一个辣椒，香中透鲜，鲜中透微辣，真乃解馋哪。

下午，六姐腌制酱菜乳黄瓜。采摘6~10厘米的小黄瓜，即乳黄瓜泡制成酱菜。这种小黄瓜无籽皮薄，鲜绿带花，头尾匀称，每500克就有20多条呢！想不到扬州的“罐装乳黄瓜”在六姐家得见了。接着，六姐还腌制了蜜饯黄瓜。先将嫩黄瓜1000克（乳黄瓜更好），洗净，去瓜瓤，切成手指粗的长条状，投入开水锅中煮一分钟，然后，倒掉锅中开水。加蜂蜜250克，用小火一面煎煮，一面翻炒，收去部分水汽后关火，冷却后，瓶装保存食用。

忙碌半天，六姐才坐下来和我闲聊，忽瞥见我胳膊上有片白斑点，丢下一句，我给你治治白癜风吧。想不到，六姐还是离不开她的院里黄瓜。她采来好几根黄瓜，榨取鲜汁100毫克，从药箱里找出硼砂5克，调化后，装入药瓶中，开始涂抹我胳膊白癜风患处。我问，管用吗？她将瓶子递过来答，每天5次，一个月颜色暗淡，三个月就治愈了。

 鲜嫩黄瓜，让人清爽一夏。

编辑：luis